Una formación enfocada sólo para aquellos que buscan aprender a germinar y cultivar microgreens de manera natural incluido el cultivo de la hierba de trigo «el gran superalimento». Aprenderás técnicas que podrás aplicar a distintas variedades de interés hostelero y de consumidores particulares. Podrás entender a fondo todos los beneficios y usos que tienen estos alimentos vivos.
Currículum
- 10 Sections
- 9 Lessons
- 40 semanas
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- Historia y aspectos teóricos fundamentalesResumen histórico de los germinados y conceptos fundamentales para entender la germinación.1
- Procesos de germinación y cambios metabólicosProcesos y fases internas de las semillas durante la germinación.1
- Antinutrientes y/o factores no nutritivos en los germinadosProcesos y fases internas de las semillas durante la germinación.1
- Normativa sanitaria y certificados BIORevisión general de reglamentos reguladores de la producción de germinados y brotes.1
- Almacenaje, conservación y propiedades destacadas de los germinadosConsejos útiles para mantener la frescura y aprovechar todas las propiedades.1
- Cultivo de Germinados: Métodos, ventajas y desventajas.Resumen de los diferentes métodos de cultivo de germinados.1
- Cultivo de Microgreens. Técnica, organización y consejos.Resumen teórico práctico del cultivo natural de brotes o microgreens.1
- Hierba de Trigo: usos, beneficios y recomendaciones.Estudio de la clorofila líquida y sus efectos positivos para la salud.1
- Documento resumen de los temas.Texto resumen del cultivo de germinados y microgreens1
- TEST Final de evaluación del curso1
Requisitos
- Tener tiempo para cuidar el cultivo, mínimo 5-10 min por día.
- Tener un espacio de al menos 5 a 40 m2.
- Un poco de luz solar, directa o indirecta ¡las plantas son seres vivos!
- No necesitas experiencia previa, per si ya la tienes, con seguridad aprenderás más de lo que ya sabes.
Caracteristicas
- Curso Online muy práctico.
- Contempla todo el conocimiento necesario para cultivar germinados y microgreens.
- Incluye ejemplos de cómo y qué elementos utilizar para cultivarlos (buenos y malos)
Audiencia objetivo
- Aquellos quienes buscan sembrar las bases para un proyecto de cultivo y venta local de micro-vegetales.
- Personas interesadas en aprender más sobre la Hierba de Trigo y el cultivo de microgreens.
- Cualquier persona interesada en cultivar su propio alimento.